Kaffekværne

Vil du have ekstraordinær kaffe er der ingen vej udenom friskmalede kaffebønner. Afhængig af din ensutiasme finder der kaffekværne eller kaffemøller fra nogle få hundrede kroner til mange tusinde kroner, ligesom du også kan finde en mængde espressomaskiner med integreret kaffekværn. Hvis du søger online efter billig kaffekværn eller tilbud kaffemølle finder du helt sikkert et stort udvalg. De dyreste og allerbedste kaffemøller som fx modellerne fra italienske Saeco fås kun i specialbutikker for kaffe og kaffemaskiner, men mindre kan måske også gøre det. De billige modeller med roterende knive skærer bønnerne over, hvilket giver en uensartet partikelstørrelse, hvilket ikke er ønskværdig. Det kan dog godt gå an til stempelkaffe eller filterkaffe. Dyrere modeller er netop møller/kværne og knuser bønnerne. Flade møllesten har en tendens til at køre kaffen for længe rundt, så energien afsættes som varme, hvilket påvirker kaffensmagen. De bedste modeller har koniske sten, hvorved kaffen males mere skånsomt.

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes